Domaine d'Aubigny

Une étude de cuverie à l'extérieur d'Aubigny est en cours afin de vinifier les récoltes du Domaine et les récoltes achetées.

Le vignoble du domaine compte actuellement 1 hectare 53 de MERCUREY 1^er cru appellation "CHAMPS MARTINS" et 9 hectares 37 de RULLY appellation "FROMANGE". Nous avons planté 1,50 hectare d'appellation RULLY en blanc Chardonnay. Nous possédons également 10 ares de raisin de table en blanc, rouge ou rosé.
2010 : récolte Mercurey 1er cru « Champs Martins »

• 394 caisses
• Poids brut 9860 kg
• Volume 65.60 hl hors lies
• Surface 1.5255 ha soit 43 hl / ha